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News: Gastronomie moléculaire chez Louis Pasteur |
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| Transmis par Pasteur le Tuesday, 01 July 2008 @ 07:05:26 CEST (24 lectures) |
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Communiqué de presse
1 juillet 2008
La maison de Louis Pasteur propose des animations présentant la gastronomie moléculaire tous les mardis et jeudis du 8 juillet au 21 août 2008.
Les ateliers expérimentaux du goût ont été conçus par Hervé This, chimiste à l’INRA et fondateur de la gastronomie moléculaire. L’un des objectifs de cette discipline est de faire partager la culture scientifique à partir d’un objet scientifique peu conventionnel : la cuisine.
Les travaux d’Hervé This contribuent aujourd’hui à faire évoluer la gastronomie. Il est une référence pour Ferran Adria (restaurant El Bulli Barcelone) ou Pierre Gagnaire avec lequel il alimente un site internet à deux voix où chaque mois des perspectives scientifiques débouchent sur une proposition culinaire nouvelle.
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Registre des Bagnards de Rochefort |
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| Transmis par pasteur le Monday, 09 June 2008 @ 08:12:41 CEST (130 lectures) |
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On trouve la trace de trois Pasteur dans le registre des Bagnards de Rochefort :
- Claude Pierre Pasteur, condamné en 1796 à 8 ans de prison pour le vol de 2 serviettes dans la maison d'un traiteur
- François Désiré Pasteur, condamné en 1812 à 5 ans de bagne pour le vol d'effets d'habillement
- Jean Pasteur, condamné à vie en 1826
Lire le détail des condamnations
Note: Source : Relevés de Bagnards effectués par la Bibliothèque généalogique de France.
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Conférence sur Jean Joseph PASTEUR |
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Communiqué de presse - Nuit des Musées 2008 |
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| Transmis par pasteur le Thursday, 01 May 2008 @ 02:43:39 CEST (254 lectures) |
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La maison de Louis Pasteur à Arbois participera à la Nuit des musées le 17 mai 2008 avec une ouverture en nocturne de 20H à 23H.
Puissante évocation de l'attachement du savant à Arbois, la maison a gardé intact son décor XIXe siècle soigneusement restauré par l'Académie des Sciences. Afin de préserver cette collection unique, la visite guidée est de règle au cours de l'année. Pour cette nuit exceptionnelle, les curieux pourront déambuler librement et gratuitement dans la demeure du savant et accéder à toutes les pièces du musée.
Par ailleurs, le musée a invité différentes associations ou structures :
Des élèves du collège Pasteur formés au jonglage montreront leur adresse acquise durant l'année . L'association Atout Livres proposera des lectures de lettres écrites par Mme Pasteur. Des moments musicaux seront donnés dans le jardin : percussions autour de Guy Leprince et orgue de barbarie issu de la collection de Claude Gerbet.
Quant aux plus jeunes, ils pourront partir à une chasse aux microbes très particulière.
Enfin dans l'ancienne cuisine de Pasteur, une exposition « les Génies de la Science » permettra d'aborder l'histoire d'autres scientifiques - Galilée, Humboldt, Darwin, Curie, ..-. qui, comme Pasteur, ont changé notre regard sur nous-même et sur le monde.
[Pour information, d'autres structures proches participeront à cette manifestation : musée Sarret de Grozon (visites guidées), musée de la vigne et du vin (films et dégustations - 03 84 66 40 45), office du tourisme d'Arbois (spectacle « l'authentique musée imaginaire de Louis Pasteur »- 03 84 66 55 50), grotte des Planches (03 84 66 13 74). Pour tout renseignement complémentaire, s'adresser aux structures notifiées .]
CONTACT :
Sylvie Morel
maison de Louis Pasteur - fondation de l'Académie des Sciences -
83, rue de Courcelles - 39600 Arbois - tel : 03 84 66 11 72 - Fax : 03 84 66 12 85
maisondelouispasteur@wanadoo.fr
Pour cette manifestation, le musée a reçu le soutien du Conseil Général du Jura, de la ville d’Arbois et de la Fruitière vinicole d’Arbois
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Louis Pasteur - Fiche généalogique complète |
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La Fête de la Science chez Pasteur à Arbois |
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| Transmis par pasteur le Friday, 05 October 2007 @ 05:23:50 CEST (776 lectures) |
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Dans le cadre de la Fête de la Science 2007, la maison de Louis PASTEUR (Arbois) propose du 8 au 14 octobre des animations aux différents publics :
- Pour les scolaires : ateliers expérimentaux du goût
Concoctés par Hervé This, les ateliers initient les élèves à la chimie en utilisant les transformations culinaires. Des expériences qui donne à goûter et à penser. Durée 1h.
- Pour les scolaires : visite gratuite de la maison de Louis Pasteur
Les élèves pourront découvrir les travaux de Louis Pasteur, son laboratoire (le seul à avoir été conservé intact de nos jours) mais aussi l'art de vivre dans une maison bourgeoise du XIXème siècle.
Les élèves pourront aussi découvrir les premiers travaux de Pasteur sur les cristaux.
Durée 1H sur réservation.
- Pour le grand public : ateliers expérimentaux du goût le samedi 13 octobre 2007 à 15H.
Réservation conseillée au 03-84-66-11-72.
CONTACT :
Sylvie Morel,
coordinatrice de la maison de Louis Pasteur
Fondation de l’Académie des Sciences
83, rue de Courcelles
F-39600 Arbois
Tél : 03 84 66 11 72
Fax : 03 84 66 12 85
E-mail : maisondelouispasteur@wanadoo.fr
Site : www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
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News: Nuit des musées – Maison de Louis Pasteur |
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| Transmis par pasteur le Friday, 11 May 2007 @ 16:19:52 CEST (1102 lectures) |
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La Nuit des Musées se déroulera
le samedi 19 mai 2007.
La maison de Louis Pasteur aura la joie
d’accueillir le public au musée de 20h à 23h le
samedi 19 mai 2007. Les visiteurs pourront à cette occasion
déambuler librement dans la demeure du savant. Les guides
seront à leur disposition pour d’éventuelles
explications et les enfants pourront jouer dans le jardin et écouter
des contes africains lus par les membres de l’association Atout
Livres : une façon de commémorer les 20 ans de
jumelage entre la ville d’Arbois et la ville de Douroula et de
découvrir cette ville du Burkina Faso.
Animations en collaboration avec
l’association Atout Livres, le secteur Jeunes, le comité
de jumelage de la ville d’Arbois.
Les noctambules seront invités à
poursuivre cette promenade nocturne au musée de la Vigne
et du Vin et au musée Sarret de Grozon qui seront ouverts pour
cette soirée exceptionnelle : vignerons, conteurs seront
au rendez-vous pour un moment de convivialité.
Animations et entrées gratuites
dans les trois musées à partir de 20h.
Programme disponible
sur www.nuitdesmusees.culture.fr.
Contact :
Sylvie Morel
Coordinatrice de la maison de Louis
Pasteur – Fondation de l'Académie des Sciences
83, rue de Courcelles
F-39600 Arbois
Tél. : +33 3 84 66 11 72
Fax : +33 3 84 66 12 85
E-mail :
maisondelouispasteur@wanadoo.fr
Site web :
www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
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Conférence « Louis Pasteur en famille : les confidences de Mme Pasteur… » |
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| Transmis par pasteur le Saturday, 28 April 2007 @ 22:15:54 CEST (1279 lectures) |
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Conférence « Louis Pasteur en famille : les confidences de Mme Pasteur… »
10 mai 2007 18h30
Maison de Louis Pasteur
Arbois
La maison de Louis Pasteur (Arbois) présente une conférence qui se déroulera le jeudi 10 mai 2007 18h30
Agnès DESQUAND conférencière à l’Institut Pasteur de Paris évoquera la vie de «Louis Pasteur en famille».
Si les travaux de Louis Pasteur ont marqué les esprits (vaccin contre la rage, pasteurisation, hygiène), la personnalité du savant est plus difficile à cerner. Etait-il autoritaire, ambitieux et uniquement intéressé par les honneurs ? Pouvait-il être chaleureux ?
Agnès Desquand est conférencière, attachée à l’Institut Pasteur de Paris que le scientifique a créé en 1888 pour diffuser le vaccin contre la rage et encourager la recherche contre les maladies contagieuses de l’homme. Diplômée de l’Ecole du Louvre, elle a étudié les nombreux témoignages laissés par Pasteur et son entourage (correspondances en particulier) et nous dessine un portrait aussi fidèle et objectif que possible de ce chercheur infatigable.
Entrée gratuite. Réservation conseillée au 03-84-66-11-72
Sylvie Morel
Coordinatrice de la maison de Louis Pasteur (Fondation de l’Académie des Sciences)
83, rue de Courcelles
39600 Arbois
Tél : 03 84 66 11 72
Fax : 03 84 66 12 85
E-mail: maisondelouispasteur@wanadoo.fr
Site : www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
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News: Conférence «Louis Pasteur et Jules Grévy» |
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| Transmis par pasteur le Sunday, 08 April 2007 @ 19:03:52 CEST (1256 lectures) |
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Le Jura fête cette année le bicentenaire de la naissance du Président Jules Grévy.
La maison de Louis Pasteur souhaite s’associer à cette célébration et organise une conférence intitulée « Louis Pasteur et Jules Grévy ».
Elle sera réalisée par Philippe Bruniaux le jeudi 12 avril 2007 à 18H30 à la maison de Louis Pasteur (Arbois).
Philippe Bruniaux est médecin ; il a soutenu une thèse remarquable sur la vie et les travaux de Louis Pasteur à Arbois.
Descendant du peintre A. Pointelin (ami de Pasteur) qui a vécu à Mont sous Vaudrey, il participe activement aux actions Grévy 2007. Il évoquera les liens entre Pasteur et Grévy : opinions, épisodes politiques, perceptions dans leurs villes respectives.
Pour tout renseignement :
Sylvie Morel
Coordinatrice de la maison de Louis Pasteur
83, rue de Courcelles
39600 Arbois
Tel : 03 84 66 11 72
Fax : 03 84 66 12 85
maisondelouispasteur@wanadoo.fr
www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
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Maison de Louis Pasteur (Arbois) - Programme 2007 |
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| (Suite... | 4340 octets de plus | Score: 0) |
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